Hans am Morgen unterwegs zum Brunchen... Der Chäsbueb, unterhalb der Zytglogge, ist eine der bekannten Adressen für alle Käseliebhaber. Was viele nicht wissen, dass an ausgewiesenen Samstagen ein Brunch serviert wird. Zum Brunchen wird man in den „ChäsChäuer“ gebeten. Im „Gewölbekeller“ steht ein langer Tisch, an dem man die Köstlichkeiten, die ein einem Buffet bereitstehen, geniessen kann. Am Tisch können ca. 20 Personen sitzen. Gesessen wird auf einem Hocker, der bequemer i

Hans & Paul zu Gast im asiatischen Restaurant des Kursaal's - dem Yù! - Asien à Diskretion Stand auf dem "Speiseplan". Der Weg zum Yù führt an der Hotel-Lobby und der Piano-Bar vorbei. Ein erster Tipp von Hans & Paul: Die Bar lädt ein, sich vor dem Essen einen Apéro zu gönnen. Die Karte lässt (fast) keine Wünsche offen. Im Yù erfährt man als Gast eine Reise durch die kulinarische Vielfalt von Asien. Am Asien Dream Buffet warten viele Spezialitäten aus China, Thailand und Japa