Es war wieder an der Zeit dem Kirchenfeldquartier einen Besuch abzustatten. Da führt von der Altstadt herkommend via Kirchenfeldbrücke kein Vorbeikommen an der Brasserie Kirchenfeld. Eine DER Adressen im ältesten Quartier der Stadt. Sicher habt ihr schon bemerkt, dass Hans & Paul eine Schwäche für Brasseries haben. Ein doppelter Grund an der Thunstrasse 5 einzukehren. Hier sitzt der Gast in einem schönen Ambiente und macht zugleich im alten Gebäude eine kleine Zeitreise. Nebs

Am 6. März 2018 eröffnete an der Hodlerstrasse 16, zwischen Kunstmuseum und Lorrainebrücke, die Modern Brasserie «Bay». Was es mit dem «Modern» auf sich hat, versuchten Hans & Paul bei Ihrem Besuch ausfindig zu machen. Das Haus liegt nicht direkt an der Strasse, sondern etwas versteckt, quasi in der zweiten Reihe, dafür mit einem wunderbaren Blick auf die Aare, Kornhausbrücke und gegenüberliegenden Kursaal. Unterstützend zu Googlemap half die Kreidetafel bei der Einfahrt, das

Zweifacher Gewinner bei „Mini Beiz – Dini Beiz“; da müssen Hans & Paul auch mal reinschauen. An der Aarbergergasse 24 im Ausgangsepizentrum liegt das Lokal, das an die Grande Nation erinnert. Ein enger schmaler Gang führt in das Restaurant, das in zwei Lokale unterteilt ist. An beiden Orten die Karte die gleiche ist Die Menukarte ist überall die gleiche. Auf der Webseite steht hierzu folgendes: „Geniessen Sie die Brasserie-Stimmung in der Gourmanderie. Pariser Bistro Atmosphä

Das Restaurant Zimmermania befindet sich an der Brunngasse, in einer Nebengasse in der schönen Altstadt von Bern. Das Restaurant ist stadtbekannt für seine Küche und die „Mille feuille“ sollen zu den besten der Stadt zählen. Seit 1842 steht an der Stelle ein Wirtshaus. Der Name stammt vom ersten Wirt, Friedrich Zimmermann. Das Lokal hat also schon einiges erlebt und überlebt. In all den Jahren sind da sicher einige Geschichten zusammengekommen. Am Tag des GP von Bern besuchte